Filet vom Tiroler Saibling | steirisches Gerstlrisotto | Zitronengras-Buttersauce
25 €
Ritzerwirt · Salzburg
Saiblingfilet mit Gerstlrisotto und Zitronengras-Butter-Sauce.
Nährwerte
≈ 650 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß21%
- Fett55%
- Kohlenhydrate24%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Pfannengebratenes Saiblingfilet, serviert mit einem cremigen Gerstenrisotto und einer Zitrus-Buttersoße.
- Küche
- Österreichisch (Tirolerisch)
Typische Zutaten
- Saibling
- Gerste
- Butter
- Zitronengras
- Sahne
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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