Filet de păstrăv de munte din Tirol | risotto de orz din Stiria | sos de unt cu lemongrass
Filet vom Tiroler Saibling | steirisches Gerstlrisotto | Zitronengras-Buttersauce
25 EUR
Ritzerwirt · Salzburg
Filet de păstrăv de munte cu risotto de orz și sos de unt cu lemongrass.
Valori nutriționale
≈ 650 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine21%
- Grăsimi55%
- Carbohidrați24%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
File de păstrăv de lac prăjit în tigaie, servit cu un risotto de orz cremos și un sos de unt cu infuzie de citrice.
- Bucătărie
- Austriacă (Tiroliană)
Ingrediente tipice
- păstrăv
- orez de orz
- unt
- lămâi gras
- smântână
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?