Домашний копченый лосось
House smoked salmon
19 CHF≈ 20,51 €
Brasserie Schiller · Цюрих
Домашний копченый лосось с хреном в виде пены, каперсами и тостом.
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 200 г
- Белки23%
- Жиры58%
- Углеводы19%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Лосось собственного посола или копчения, подается с хреновым муссом, каперсами и тостом.
Типичные ингредиенты
- копченый лосось
- хрен
- каперсы
- тост
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?