Карпаччо из копченого сырого оленьего окорока
Carpaccio vom geräucherten Hirschrohschinken
16,50 €
Das Schinakl · Вена
Карпаччо из копченого сырого оленьего окорока с горным сыром, рукколой, грецкими орехами и чипсами из черного хлеба.
- Злаки, содержащие глютен
- Яйца
- Молоко
- Сельдерей
- Диоксид серы и сульфиты
- Орехи
Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 200 г
- Белки18%
- Жиры65%
- Углеводы17%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Тонко нарезанная копченая оленина, подаваемая с горным сыром, рукколой, грецкими орехами и чипсами из темного хлеба.
- Кухня
- Австрийская
Типичные ингредиенты
- оленина
- горный сыр
- руккола
- грецкие орехи
- темный хлеб
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?