Carpaccio di prosciutto crudo di cervo affumicato
Carpaccio vom geräucherten Hirschrohschinken
16,50 €
Das Schinakl · Vienna
Carpaccio di prosciutto crudo di cervo affumicato con formaggio di montagna, rucola, noci e chips di pane nero.
- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Latte
- Sedano
- Anidride solforosa e solfiti
- Frutta a guscio
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine18%
- Grassi65%
- Carboidrati17%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Sottili fette di prosciutto di cervo affumicato servite con formaggio di montagna, rucola, noci e chips di pane scuro.
- Cucina
- Austriaca
Ingredienti tipici
- prosciutto di cervo
- formaggio di montagna
- rucola
- noci
- pane scuro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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