Шатобриан «Premium Black Angus», соус амароне, жемчужный картофель и морковь «Виши»
Chateaubriand “Premium Black Angus”, Salsa all’Amarone, Perle di Patata e Baby Carote “Vichy”
95 €
Ristorante Antica Torretta · Верона · p.p.
Пищевая ценность
≈ 650 ккална порцию около 350 г
- Белки27%
- Жиры57%
- Углеводы15%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Толстый кусок премиальной говяжьей вырезки с соусом на основе вина Amarone, картофельными жемчужинами и глазированной мини-морковью.
- Кухня
- Французская (международная)
Типичные ингредиенты
- говядина Black Angus
- вино Amarone
- картофель
- мини-морковь
- сливочное масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?