Chateaubriand „Premium Black Angus“, Amarone-Sauce, Perlkartoffeln und „Vichy“-Babykarotten
Chateaubriand “Premium Black Angus”, Salsa all’Amarone, Perle di Patata e Baby Carote “Vichy”
95 €
Ristorante Antica Torretta · Verona · p.p.
Nährwerte
≈ 650 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß27%
- Fett57%
- Kohlenhydrate15%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein dick geschnittenes Stück erstklassiges Rinderfilet, serviert mit einer Amarone-Wein-Reduktion, Kartoffelperlen und glasierten Babykarotten.
- Küche
- Französisch (International)
Typische Zutaten
- Black Angus Rindfleisch
- Amarone-Wein
- Kartoffeln
- Babykarotten
- Butter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Hat dir das Gericht geschmeckt?