Chateaubriand “Premium Black Angus”, salsa all'Amarone, perle di patata e baby carote “Vichy”
Chateaubriand “Premium Black Angus”, Salsa all’Amarone, Perle di Patata e Baby Carote “Vichy”
95 €
Ristorante Antica Torretta · Verona · p.p.
Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine27%
- Grassi57%
- Carboidrati15%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un taglio spesso di filetto di manzo premium servito con una riduzione al vino Amarone, perle di patate e carotine glassate.
- Cucina
- Francese (Internazionale)
Ingredienti tipici
- manzo black angus
- vino amarone
- patate
- carotine
- burro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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