Осьминог «bis»... приготовленный по-норманнски с копчеными баклажанами и кисло-сладким соусом
Polpo bis… cotto, è di Norma, con melanzane affumicate e salsaagrodolce
32 €
Osteria La Fontanina · Верона
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 350 г
- Белки34%
- Жиры48%
- Углеводы18%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Блюдо из осьминога, приготовленного двумя способами, подается с копченым баклажаном и кисло-сладким соусом в сицилийском стиле Norma.
- Кухня
- Итальянская (сицилийская)
- Происхождение
- Сицилия
Типичные ингредиенты
- осьминог
- баклажан
- кисло-сладкий соус
- томат
- каперсы
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?