Polpo bis… 烟熏茄子及酸甜酱
Polpo bis… cotto, è di Norma, con melanzane affumicate e salsaagrodolce
€32
Osteria La Fontanina · 维罗纳
营养成分
≈ 400 千卡每份约 350 克
- 蛋白质34%
- 脂肪48%
- 碳水化合物18%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一道以两种方式烹饪章鱼为特色的菜肴，搭配烟熏茄子和受西西里 Norma 风格启发的酸甜酱。
- 菜系
- 意大利（西西里）
常见食材
- 章鱼
- 茄子
- 酸甜酱
- 番茄
- 刺山柑
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
你喜欢这道菜吗？