Pastisada de caval
Pastisada de caval spezzatino di cavallo con polenta
26 €
Osteria Giulietta e Romeo · Верона · Il menù comprende un primo e secondo piatto per singola pers
Пищевая ценность
≈ 600 ккална порцию около 450 г
- Белки25%
- Жиры36%
- Углеводы39%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Традиционное венецианское рагу из лошадиного мяса, томленое с вином и специями, подается с полентой.
- Кухня
- Итальянская (венецианская)
- Происхождение
- регион Венето, Италия
Типичные ингредиенты
- лошадиное мясо
- красное вино
- лук
- специи
- polenta
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?