Pastisada de caval, Pferdegulasch mit Polenta
Pastisada de caval spezzatino di cavallo con polenta
26 €
Osteria Giulietta e Romeo · Verona · Il menù comprende un primo e secondo piatto per singola pers
Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 450 g
- Eiweiß25%
- Fett36%
- Kohlenhydrate39%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein traditioneller venezianischer Pferdefleisch-Eintopf, langsam mit Wein und Gewürzen gegart, serviert mit Polenta.
- Küche
- Italienisch (Venetianisch)
- Herkunft
- Region Venetien, Italien
Typische Zutaten
- pferdefleisch
- rotwein
- zwiebeln
- gewürze
- polenta
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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