Pastisada de caval, tocăniță de cal cu polenta
Pastisada de caval spezzatino di cavallo con polenta · Pastisada de caval
26 EUR
Osteria Giulietta e Romeo · Verona · Il menù comprende un primo e secondo piatto per singola pers
Valori nutriționale
≈ 600 kcalper porție de aproximativ 450 g
- Proteine25%
- Grăsimi36%
- Carbohidrați39%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un tocăniță tradițională venetiană de carne de cal, gătită lent cu vin și condimente, servită cu polenta.
- Bucătărie
- Italiană (venetiană)
- Origine
- Regiunea Veneto, Italia
Ingrediente tipice
- carne de cal
- vin roșu
- ceapă
- condimente
- polenta
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?