Тартар из сицилийского тунца и морского рака с шафрановым соусом
Tartare di tonno e scampo di Sicilia con salsa allo zafferano
35 €
Locanda di Castelvecchio · Верона
Пищевая ценность
≈ 200 ккална порцию около 150 г
- Белки42%
- Жиры51%
- Углеводы8%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Сырая закуска из морепродуктов, состоящая из мелко нарезанного тунца и сицилийских лангустинов, обычно подается с нежным соусом с добавлением шафрана.
- Кухня
- Итальянская (сицилийская)
- Происхождение
- Сицилия, Италия
Типичные ингредиенты
- тунец
- лангустин
- шафран
- оливковое масло
- лимонный сок
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?