Thunfisch- und Jakobsmuschel-Tartar aus Sizilien mit Safran-Sauce
Tartare di tonno e scampo di Sicilia con salsa allo zafferano
35 €
Locanda di Castelvecchio · Verona
Nährwerte
≈ 200 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß42%
- Fett51%
- Kohlenhydrate8%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein roher Meeresfrüchte-Appetizer aus fein gehacktem Thunfisch und sizilianischen Langusten, der typischerweise mit einer cremigen, mit Safran verfeinerten Sauce serviert wird.
- Küche
- Italienisch (Sizilien)
- Herkunft
- Sizilien, Italien
Typische Zutaten
- Thunfisch
- Languste
- Safran
- Olivenöl
- Zitronensaft
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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