Карпаччо из утки с чипсами из кале, горчицей и инжиром
Carpaccio d’anatra, chips di cavolo nero, senape, fichi
19 €
Benda · Верона
Пищевая ценность
≈ 300 ккална порцию около 100 г
- Белки20%
- Жиры62%
- Углеводы18%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Тонко нарезанная сырая утиная грудка, подается с хрустящей капустой кейл, горчицей и свежим инжиром.
- Кухня
- Международная
Типичные ингредиенты
- утка
- капуста кейл
- горчица
- инжир
- оливковое масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?