Carpaccio de rață, chips de kale, muștar, smochine
Carpaccio d’anatra, chips di cavolo nero, senape, fichi
19 EUR
Benda · Verona
Valori nutriționale
≈ 300 kcalper porție de aproximativ 100 g
- Proteine20%
- Grăsimi62%
- Carbohidrați18%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Piept de rață crud, feliat subțire, servit cu kale crocant, muștar și smochine proaspete.
- Bucătărie
- Internațională
Ingrediente tipice
- rață
- kale
- muștar
- smochine
- ulei de măsline
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?