Entencarpaccio mit Grünkohlchips, Senf und Feigen
Carpaccio d’anatra, chips di cavolo nero, senape, fichi
19 €
Benda · Verona
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß20%
- Fett62%
- Kohlenhydrate18%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Dünn geschnittene rohe Entenbrust, serviert mit knusprigem Grünkohl, Senf und frischen Feigen.
- Küche
- International
Typische Zutaten
- Ente
- Grünkohl
- Senf
- Feigen
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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