Печень по-венециански
Fegato alla veneziana
20 €
Trattoria Vittoria da Aldo · Венеция
- Арахис
- Диоксид серы и сульфиты
Пищевая ценность
≈ 450 ккална порцию около 350 г
- Белки31%
- Жиры56%
- Углеводы13%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Традиционное блюдо, состоящее из телячьей печени, обжаренной с луком до мягкости и сладости. Обычно подается как основное блюдо.
- Кухня
- Итальянская (венецианская)
Типичные ингредиенты
- телячья печень
- лук
- оливковое масло
- белое вино
- петрушка
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
- Происхождение
- Италия
Источники: Wikidata (CC0) ·
Вам понравилось блюдо?
Печень по-венециански: где ещё попробовать Назад к меню Trattoria Vittoria da Aldo