Fegato alla veneziana
Jetra na venecijanski način
€ 20
Trattoria Vittoria da Aldo · Venecija
- Kikiriki
- Sumporni dioksid i sulfiti
Nutritivne vrijednosti
≈ 450 kcalpo porciji od oko 350 g
- Proteini31%
- Masti56%
- Ugljikohidrati13%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Tradicionalno jelo koje se sastoji od teleće jetre saute s lukom dok ne postane mekana i slatka. Obično se služi kao glavno jelo.
- Kuhinja
- Italijanska (Venecijanska)
Tipični sastojci
- teleća jetra
- luk
- maslinovo ulje
- bijelo vino
- peršin
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Italija
- Porijeklo
- Italija
Izvori: Wikidata (CC0) ·
Je li vam se svidjelo jelo?
Fegato alla veneziana: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: Trattoria Vittoria da Aldo