Valori nutriționale
≈ 450 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine31%
- Grăsimi56%
- Carbohidrați13%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un fel de mâncare tradițional constând în ficat de vițel tras la tigaie cu ceapă până devine fraged și dulce. Este servit de obicei ca fel principal.
- Bucătărie
- Italian (Venetian)
Ingrediente tipice
- ficat de vițel
- ceapă
- ulei de măsline
- vin alb
- pătrunjel
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Italia
- Origine
- Italia
Surse: Wikidata (CC0) ·
Ți-a plăcut preparatul?
Fegato alla veneziana: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Trattoria Vittoria da Aldo