печінка по-венеціанськи
Fegato alla veneziana
20 EUR
Trattoria Vittoria da Aldo · Венеція
- Арахіс
- Діоксид сірки та сульфіти
Харчова цінність
≈ 450 ккална порцію близько 350 г
- Білки31%
- Жири56%
- Вуглеводи13%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Традиційна страва, що складається з телячої печінки, обсмаженої з цибулею до м'якості та солодкості. Зазвичай подається як основна страва.
- Кухня
- Італійська (венеційська)
Типові інгредієнти
- теляча печінка
- цибуля
- оливкова олія
- біле вино
- петрушка
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
- Походження
- Італія
Джерела: Wikidata (CC0) ·
Вам сподобалася страва?
печінка по-венеціанськи: де ще скуштувати Назад до меню Trattoria Vittoria da Aldo