Venedik usulü ciğer
Fegato alla veneziana
€20
Trattoria Vittoria da Aldo · Venedik
- Yer fıstığı
- Kükürt dioksit ve sülfitler
Besin değerleri
≈ 450 kcalyaklaşık 350 g'lık porsiyon başına
- Protein31%
- Yağ56%
- Karbonhidrat13%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Soğanla yumuşak ve tatlı olana kadar sotelenmiş dana ciğerinden oluşan geleneksel bir yemek. Genellikle ana yemek olarak servis edilir.
- Mutfak
- İtalyan (Venedik)
Tipik malzemeler
- dana ciğeri
- soğan
- zeytinyağı
- beyaz şarap
- maydanoz
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
İtalya
- Köken
- İtalya
Kaynaklar: Wikidata (CC0) ·
Bu yemeği beğendiniz mi?
Venedik usulü ciğer: başka nerede yenir Trattoria Vittoria da Aldo menüsüne dön