Semifreddo с граппой, изюмом и шоколадной стружкой
Semifreddo alla grappa, uvetta ubriaca e scaglie di cioccolato
8 €
Taverna Scalinetto · Венеция
Semifreddo с граппой, изюмом и шоколадной стружкой.
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 150 г
- Белки6%
- Жиры65%
- Углеводы30%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Полузамороженный итальянский десерт с текстурой между муссом и мороженым, приготовленный путем смешивания взбитых сливок и яичных желтков с ароматной основой. Эта версия пропитана граппой и подается с изюмом, вымоченным в алкоголе, и стружкой темного шоколада.
- Кухня
- Итальянская
- Происхождение
- Италия
Типичные ингредиенты
- граппа
- сливки
- яйца
- сахар
- изюм
- шоколад
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?