格拉帕半冻配醉葡萄干和巧克力碎
Semifreddo alla grappa, uvetta ubriaca e scaglie di cioccolato
€8
Taverna Scalinetto · 威尼斯
格拉帕口味的半冻，搭配葡萄干和巧克力碎。
营养成分
≈ 400 千卡每份约 150 克
- 蛋白质6%
- 脂肪65%
- 碳水化合物30%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种半冷冻的意大利甜点，质地介于慕斯和冰淇淋之间，由将搅打奶油和蛋黄拌入风味基底制成。此版本加入了 grappa，并搭配浸泡过酒精的葡萄干和黑巧克力碎。
- 菜系
- 意大利
常见食材
- grappa
- 奶油
- 鸡蛋
- 糖
- 葡萄干
- 巧克力
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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