Semifreddo cu grappa, stafide înmuiate în alcool și fulgi de ciocolată
Semifreddo alla grappa, uvetta ubriaca e scaglie di cioccolato
8 EUR
Taverna Scalinetto · Veneția
Semifreddo alla grappa con uvetta e scaglie di cioccolato.
Valori nutriționale
≈ 400 kcalper porție de aproximativ 150 g
- Proteine6%
- Grăsimi65%
- Carbohidrați30%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un desert italian semi-congelat cu o textură între mousse și înghețată, realizat prin încorporarea smântânii bătute și a gălbenușurilor de ou într-o bază aromatizată. Această versiune este infuzată cu grappa și servită cu stafide înmuiate în alcool și fulgi de ciocolată neagră.
- Bucătărie
- Italian
- Origine
- Italia
Ingrediente tipice
- grappa
- smântână
- ouă
- zahăr
- stafide
- ciocolată
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?