Карпаччо из Кьянины с сельдереем, помидорами черри и соленой рикоттой
Carpaccio di Chianina con sedano, pomodorini e ricotta salata
15 €
San Giorgio · Венеция
Пищевая ценность
≈ 300 ккална порцию около 150 г
- Белки35%
- Жиры57%
- Углеводы8%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Тонко нарезанная сырая говядина породы Chianina, подается со свежими овощами и выдержанным сыром.
- Кухня
- Итальянская
- Происхождение
- Тоскана, Италия
Типичные ингредиенты
- говядина chianina
- сельдерей
- томаты черри
- сыр ricotta salata
- оливковое масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?