Carpaccio de Chianina cu țelină, roșii cherry și ricotta salata
Carpaccio di Chianina con sedano, pomodorini e ricotta salata
15 EUR
San Giorgio · Veneția
Valori nutriționale
≈ 300 kcalper porție de aproximativ 150 g
- Proteine35%
- Grăsimi57%
- Carbohidrați8%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Fâșii subțiri de vită crudă de rasă Chianina, servite cu legume proaspete și brânză matură.
- Bucătărie
- Italiană
- Origine
- Toscana, Italia
Ingrediente tipice
- vită chianina
- țelină
- roșii cherry
- ricotta salata
- ulei de măsline
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?