Паста бронзового отжима с вонголе верачи
PASTA TRAFILATA al BRONZO alle VONGOLE VERACI
16 €
Ristorante Due Fratelli · Венеция
Паста бронзового отжима с моллюсками вонголе и ботаргой.
Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 300 г
- Белки18%
- Жиры28%
- Углеводы54%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Паста, изготовленная с использованием традиционных бронзовых форм для создания шероховатой текстуры, перемешанная с вонголе и тертой икрой вяленой рыбы.
- Кухня
- Итальянская
- Происхождение
- Италия
Типичные ингредиенты
- паста
- вонголе
- bottarga
- оливковое масло
- чеснок
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?