Осьминог на гриле со страчателла ди буррата, овощными crudités и томатами черри конфи
Grilled octopus with stracciatella di burrata, vegetable crudités and confit cherry tomatoes
20 €
Ristorante Casa Cappellari · Венеция
Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 350 г
- Белки25%
- Жиры59%
- Углеводы16%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Нежные щупальца осьминога, приготовленные на гриле, подаются с кремовым сыром stracciatella, свежими сырыми овощами и томлеными томатами черри. Это блюдо сочетает в себе дымные, сливочные и свежие текстуры.
- Кухня
- Итальянская (Средиземноморская)
Типичные ингредиенты
- осьминог
- stracciatella di burrata
- томаты черри
- смесь овощей
- оливковое масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?