Polpo alla griglia con stracciatella di burrata, crudité di verdure e pomodorini confit
Grilled octopus with stracciatella di burrata, vegetable crudités and confit cherry tomatoes
20 €
Ristorante Casa Cappellari · Venezia
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine25%
- Grassi59%
- Carboidrati16%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Teneri tentacoli di polpo preparati alla griglia, serviti insieme a stracciatella cremosa, verdure crude fresche e pomodorini cotti lentamente. Questo piatto bilancia consistenze affumicate, cremose e fresche.
- Cucina
- Italiana (Mediterranea)
Ingredienti tipici
- polpo
- stracciatella di burrata
- pomodorini
- verdure miste
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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