БОЛЬШОЕ СЫРОЕ АССОРТИ, карпаччо из бозега с соусом ндуджа, морской гребец с черным чесноком, скампии, красные креветки и выдержанная устрица «La Perle Noire»
IL GRAN CRUDO Carpaccio di bosega con salsa ‘nduja, capasanta all’aglio nero, scampi, gamberi rossi e ostrica affinata “La Perle Noire”
32,80 €
Osteria Bancogiro · Венеция
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 300 г
- Белки37%
- Жиры57%
- Углеводы5%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Премиальное ассорти из сырых морепродуктов, включающее bosega carpaccio, 'nduja, морских гребешков, скампи, красных креветок и устриц.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- bosega
- nduja
- морские гребешки
- scampi
- красные креветки
- устрицы
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?