IL GRAN CRUDO Carpaccio di bosega con salsa ‘nduja, capasanta all’aglio nero, scampi, gamberi rossi e ostrica affinata “La Perle Noire”
32,80 €
Osteria Bancogiro · Venezia
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine37%
- Grassi57%
- Carboidrati5%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un pregiato piatto di pesce crudo che include carpaccio di bosega, 'nduja, capesante, scampi, gamberi rossi e ostriche.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- bosega
- 'nduja
- capesante
- scampi
- gamberi rossi
- ostriche
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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