DAS GROSSE ROHPLATTE Carpaccio von Bosega mit 'Nduja-Sauce, Jakobsmuschel mit schwarzem Knoblauch, Scampi, rote Garnelen und die veredelte Auster „La Perle Noire“
IL GRAN CRUDO Carpaccio di bosega con salsa ‘nduja, capasanta all’aglio nero, scampi, gamberi rossi e ostrica affinata “La Perle Noire”
32,80 €
Osteria Bancogiro · Venedig
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß37%
- Fett57%
- Kohlenhydrate5%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine erstklassige rohe Meeresfrüchteplatte mit bosega Carpaccio, 'nduja, Jakobsmuscheln, Scampi, roten Garnelen und Austern.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- bosega
- nduja
- Jakobsmuscheln
- scampi
- rote Garnelen
- Austern
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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