Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 450 г
- Белки24%
- Жиры23%
- Углеводы52%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Черный кальмар, медленно приготовленный в собственных чернилах, обычно подается с нежной кукурузной полентой.
- Кухня
- Итальянская (венецианская)
- Происхождение
- Венеция, Италия
Типичные ингредиенты
- черный кальмар
- чернила кальмара
- polenta
- лук
- белое вино
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?