Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 450 g
- Eiweiß24%
- Fett23%
- Kohlenhydrate52%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Schwarzer Tintenfisch, langsam in seiner eigenen Tinte gegart, typischerweise serviert mit cremiger Maispolenta.
- Küche
- Italienisch (venezianisch)
- Herkunft
- Venedig, Italien
Typische Zutaten
- schwarzer Tintenfisch
- Tintenfischtinte
- Polenta
- Zwiebel
- Weißwein
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Hat dir das Gericht geschmeckt?