Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 450 g
- Proteine24%
- Grăsimi23%
- Carbohidrați52%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Calamar negru gătit lent în propria mựcciară, servit de obicei alături de o polenta cremoasă din mălai.
- Bucătărie
- Italiană (venetiană)
- Origine
- Veneția, Italia
Ingrediente tipice
- calamar negru
- mựcciară de calamar
- polenta
- ceapă
- vin alb
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?