Классическая венецианская закуска из сардин саор и кремового баккала
Il Classico Veneziano di sarde in saor e baccalà mantecato
29 €
Hostaria da Franz · Венеция
Пищевая ценность
≈ 450 ккална порцию около 250 г
- Белки24%
- Жиры63%
- Углеводы13%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Традиционная венецианская закуска, включающая сардины, маринованные в кисло-сладком соусе, вместе с нежной взбитой соленой треской.
- Кухня
- Итальянская (венецианская)
- Происхождение
- Венеция
Типичные ингредиенты
- сардины
- лук
- уксус
- кедровые орехи
- изюм
- соленая треска
- оливковое масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?