Der venezianische Klassiker mit Sardinen in Saor und Baccalà Mantecato
Il Classico Veneziano di sarde in saor e baccalà mantecato
29 €
Hostaria da Franz · Venedig
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß24%
- Fett63%
- Kohlenhydrate13%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine traditionelle venezianische Platte mit in einer süß-sauren Sauce marinierten Sardinen neben cremiger, aufgeschlagener Stockfisch.
- Küche
- Italienisch (venezianisch)
- Herkunft
- Venedig
Typische Zutaten
- Sardinen
- Zwiebeln
- Essig
- Pinienkerne
- Rosinen
- Stockfisch
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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