San Giovanni Valletta

Жареный кролик, приготовленный с чесноком и белым вином, подается с соком кролика.

Сицилийские мидии, приготовленные с чесноком, чили и помидорами черри, подаются с кростини.

Закуски из краба и авокадо с кориандром, чили, цедрой лимона и панировкой панко, подаются с соусом тартар.

Курица в соусе терияки, подается в тако.

Куриные крылышки в глазури баффало, посыпанные кунжутом.

Лингвине с кальмарами, бисквисом из креветок и соусом с чернилами каракатицы.

Лингвине с мидиями, моллюсками, королевскими креветками, кальмарами, помидорами черри и бисквисом из ракообразных.

Лингвине с фисташковым песто, гуанчале и бурратой.

Равиоли карбонара, подаются с кремом пекорино, гуанчале и сыром пекорино.

Паста казаречче с сыром пекорино романо, черным перцем и стружкой трюфеля.

Ризотто с мидиями, моллюсками, королевскими креветками, кальмарами, помидорами черри и бисквисом из ракообразных.

350 г говяжьего рибей-стейка, подается с картофелем фри.

Куриная грудка в панировке, подается с рукколой, пармезаном, картофелем фри и долькой лимона.

Пицца с томатным соусом, копченой проволой, тосканской колбасой, говядиной, перцем, луком и кремом из пармезана.

Пицца с томатным соусом, песто из рукколы, моцареллой фиор ди латте, бурратой, пармской ветчиной, помидорами черри и пармезаном.

Салат Капрезе с моцареллой ди буфала, помидорами черри и песто из базилика.

Салат Цезарь с курицей: курица на гриле, бекон, пармезан, сухарики, помидоры черри, салат и заправка.

Моцарелла ди буфала с пармской ветчиной, помидорами, рукколой, кедровыми орехами, трюфельным маслом и инжирным чатни.

Салат с курицей, яблоком, салатом, грецкими орехами, ягодами годжи и йогуртовой заправкой.

Яйца пашот и микс салатных листьев с соусом голландез и кунжутом на поджаренном деревенском хлебе.

Сыр буррата с фисташковым песто, томатами, оливковым маслом и листьями рукколы