San Giovanni Valletta

Prženi kinec pripremljen s češnjakom i bijelim vinom, poslužen s umakom od kinjca.

Sicilijanske dagnje kuhane s češnjakom, čili papričicom i cherry rajčicama, poslužene s crostini tostom.

Komadići srańca i avokada s korijanderom, čili papričicom, koricom limuna i panko mrvicama, posluženi uz tartar umak.

Piletina s teriyaki umakom poslužena u tacosima.

Pileća krilca premazana buffalo glazurama i posuta sjemenkama sezama.

Linguine s lignjama, bisqueom od raka i umakom od tintama lignje.

Linguine s dagnjama, dagnjama, kraljevskim rakovima, lignjama, cherry rajčicama i bisqueom od rakova.

Linguine s pesto umakom od pistacija, guanciale sušenom mesom i burratom.

Carbonara ravioli posluženi s pecorino kremom, guanciale sušenim mesom i pecorino sirom.

Casarecce tjestenina s pecorino romano sirom, crnim paprom i listićima tartufa.

Rižoto s dagnjama, dagnjama, kraljevskim rakovima, lignjama, cherry rajčicama i bisqueom od rakova.

350g rib-eye govedine poslužen s pomfritom.

Panirana pileća prsa poslužena s rukolom, parmezanom, pomfritom i kriškom limuna.

Pizza s umakom od rajčice, dimljenom provolom, toskanskom kobasicom, govedinom, paprikom, lukom i parmezan kremom.

Pizza s umakom od rajčice, pesto rukolom, mozzarella fior di latte sirom, burratom, Parma šunkom, cherry rajčicama i parmezanom.

Caprese salata s buffalo mozzarella sirom, cherry rajčicama i pesto basilika.

Chicken Caesar salata s roštiljanom piletinom, slaninom, parmezanom, krutonima, cherry rajčicama, zelenošću i dresingom.

Buffalo mozzarella s Parma šunkom, rajčicama, rukolom, pinjolima, uljem od tartufa i fig chutneyom.

Salata od piletine s jabukom, zelenošću, orasima, goji bobicama i dresingom od jogurta.

Poširana jaja i miješano lišće s hollandaise umakom i sjemenkama sezama na tostu od rustikalnog kruha.

Burrata sir s pesto od pistacija, rajčicom, maslinovim uljem i listovima rukole