Сибас в фисташковой корочке
Pistachio-Crusted Sea Bass
27 €
Manon Gastro Bar · Валлетта
Сибас в фисташковой корочке, с пюре из фенхеля и соусом beurre blanc на Prosecco.
Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 300 г
- Белки26%
- Жиры65%
- Углеводы9%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Филе сибаса, покрытое хрустящим слоем дробленых фисташек, запеченное или обжаренное на сковороде. Подается с нежным фенхелевым пюре и сливочным соусом на белом вине.
- Кухня
- Средиземноморская
Типичные ингредиенты
- сибас
- фисташки
- фенхель
- prosecco
- сливочное масло
- сливки
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?