Тартар из тунца с водорослями вакаме, цедрой лайма и кунжутным маслом, хлеб карасау
Tartar de atún rojo con alga wakame, ralladura de lima y aceite de sésamo, pan carasau
24 €
Sabbia by Gabbeach · Валенсия
- Злаки, содержащие глютен
- Рыба
- Кунжут
Пищевая ценность
≈ 300 ккална порцию около 150 г
- Белки28%
- Жиры56%
- Углеводы17%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Сырой красный тунец, приправленный азиатскими вкусами, подается с традиционным сардинским плоским хлебом.
- Кухня
- Японско-средиземноморский фьюжн
Типичные ингредиенты
- красный тунец
- водоросли wakame
- лайм
- кунжутное масло
- хлеб carasau
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?