Thunfisch-Tartar mit Wakame-Algen, Limettenabrieb, Sesamöl und Carasau-Brot
Tartar de atún rojo con alga wakame, ralladura de lima y aceite de sésamo, pan carasau
24 €
Sabbia by Gabbeach · Valencia
- Glutenhaltiges Getreide
- Fisch
- Sesamsamen
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß28%
- Fett56%
- Kohlenhydrate17%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Roher roter Thunfisch, gewürzt mit asiatischen Aromen, serviert mit traditionellem sardischem Fladenbrot.
- Küche
- Japanisch-Mediterrane Fusion
Typische Zutaten
- Roter Thunfisch
- Wakame-Algen
- Limette
- Sesamöl
- Carasau-Brot
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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