Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 350 г
- Белки31%
- Жиры55%
- Углеводы14%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Cross-cut veal shanks braised slowly with vegetables, white wine, and broth. It is a hearty, tender meat dish.
- Кухня
- Italian (Milanese)
- Происхождение
- Milan
Типичные ингредиенты
- veal shanks
- onions
- carrots
- celery
- white wine
- broth
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло.
Вам понравилось блюдо?