Крокеми с алиго и соусом из сморчков
Cromesquis d’aligot, sauce morilles
9,50 €
Le Bistrot d'Hercule · Тулуза
Пищевая ценность
≈ 450 ккална порцию около 200 г
- Белки11%
- Жиры61%
- Углеводы29%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Обжаренные во фритюре панированные шарики из алиго (традиционного картофельного пюре с сыром), подаются с нежным соусом из сморчков.
- Кухня
- Французская (Овернь)
- Происхождение
- Овернь, Франция
Типичные ингредиенты
- картофель
- сыр tomme
- сморчки
- сливки
- панировочные сухари
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?