Томленая щека в вине Nebbiolo с картофельным пюре
Guancia brasata al Nebbiolo con purea di patate
24 €
Trattoria AlleVolte · Турин
Пищевая ценность
≈ 600 ккална порцию около 400 г
- Белки22%
- Жиры52%
- Углеводы26%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Говяжья щека, медленно тушенная в вине Nebbiolo, подается с нежным картофельным пюре.
- Кухня
- Итальянская (Пьемонтская)
- Происхождение
- Пьемонт, Италия
Типичные ингредиенты
- говяжья щека
- вино Nebbiolo
- картофель
- сливочное масло
- бульон
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?