Тушкована щока у вині Nebbiolo з картопляним пюре
Guancia brasata al Nebbiolo con purea di patate
24 EUR
Trattoria AlleVolte · Турин
Харчова цінність
≈ 600 ккална порцію близько 400 г
- Білки22%
- Жири52%
- Вуглеводи26%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Яловича щока, повільно тушкована у вині Nebbiolo, подається з ніжним картопляним пюре.
- Кухня
- Італійська (П'ємонтська)
- Походження
- П'ємонт, Італія
Типові інгредієнти
- яловича щока
- вино Nebbiolo
- картопля
- вершкове масло
- бульйон
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?