
Куриное филе су-вид, запеченное с рататуем, пюре из сладкого картофеля и тимьяновым соусом
Sous vide chicken fillet roasted with ratatouille, sweet potato puree and thyme sauce
14 €
Anza Kitchen and Bar · Салоники
Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 400 г
- Белки27%
- Жиры38%
- Углеводы35%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Курица, приготовленная методом су-вид (в водяной бане при низкой температуре), подается с овощным рагу и пюре.
Типичные ингредиенты
- куриное филе
- рататуй
- сладкий картофель
- тимьян
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?