Piept de pui sous vide copt cu ratatouille, piure de cartof dulce și sos de cimbru
Sous vide chicken fillet roasted with ratatouille, sweet potato puree and thyme sauce
14 EUR
Anza Kitchen and Bar · Salonic
Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine27%
- Grăsimi38%
- Carbohidrați35%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Pui preparat prin metoda sous-vide (baie de apă la temperatură scăzută), servit cu tocăniță de legume și piure.
Ingrediente tipice
- file de pui
- ratatouille
- cartof dulce
- cimbru
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?